Trân châu đen

Trân châu đen là một thành phần không thể thiếu trong nhiều loại đồ uống nổi tiếng như trà sữa, trà trái cây và các món giải khát khác. Trân châu được làm từ bột năng (tapioca starch), có màu đen đặc trưng nhờ việc nấu cùng đường đen hoặc đường mạch nha, tạo nên vị ngọt nhẹ, dai giòn hấp dẫn